Yoğurtlu ıspanak için malzemeler;
- 1 kg ıspanak (yada pazı)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1-2 sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
Yoğurtlu ıspanak hazırlanışı;
Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın. Sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın. Yoğurt ve sarımsağı karıştırıp kıydığınız ıspanaklara ekleyin. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber döküp servis yapın. Yoğurtlu Ispanak afiyet olsun
Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.