Patlıcan patates güveç için malzemeler;
- 100 gr kıyma
- 1 tane bostan patlıcanı
- 2 tane patates
- 1 tane soğan
- 1 tane domates
- margarin
- sıvı yağ
Patlıcan patates güveç hazırlanışı;
Patlıcan ve patatesleri ufak ufak kesip kızartın. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğanı kavurun. 1 yemek kaşığı margarin ile kavrulur. Kızarmış patlıcan ve patatesler bu karışımın içine atıp tencerede 1-2 kez döndürün. Tüm malzemeyi derin bir güvece koyun. Üzerine biraz kekik ekip birkaç küçük parça margarin ekleyin. 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirin. Patlıcan Patates Güveç afiyet olsun.
Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.