Karnabahar için malzemeler;
- 1 çiçek karnıbahar
- tuz
- 200 gram kıyma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı salça
Karnabahar hazırlanışı;
Karnabaharı çiçeklere ayırıp bol su ile yıkayın. Tencere içine dal kısımları aşağıya gelecek şekilde dizin ve üzerine 1 su bardağı su ve tuz ekleyip kısık ateşte 15 dk pişirin. Öte yanda tavada, 2 yemek kaşığı yağ ile küp doğranmış soğanları ve kıymayı kavurun. Salça katıp karıştırın. Pişen karnabaharların üzerine yayın ve 2 dk daha pişirip servis yapın. Karnabahar afiyet olsun.
Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.