Sebze Yemekleri Tarifleri
Pirinçli kış türlüsü için malzemeler; 100 gr. sucuk 4 çorba kaşığı domates rendesi Yarım demet dereotu Yeterince tuz ve karabiber 1 su bardağı Amerikan Pirinci 1 fincan soya yağı 1,5 su bardağı kuru fasulye konservesi 2 tane havuç Pirinçli kış türlüsü hazırlanışı; Önce pirinci bir tencerede haşlanmaya bırakın. Pirinç pişince fasulyeyi ekleyip karıştırın. Havuçları ve […]
Devamını Oku
Sebzeli mantar için malzemeler; 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı limon suyu yarım su bardağı beyaz şarap 1 kahve fincanı domates salçası tuz pul biber 25 gram un 3 tane havuç 2 tane soğan 150 gr kereviz 40 gr tereyağı 400 gr taze mantar Sebzeli mantar için malzemeler; Havuç, kereviz ve mantarı tuzlu […]
Devamını Oku
Sebze kavurma için malzemeler; 2 tane kabak 2 tane havuç 250 gr taze fasulye 2 tane dolmalık biber 5 dal taze fesleğen 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 sarımsak 1 tane kesme şeker Tuz Karabiber Sebze kavurma hazırlanışı; Sebzelerin hepsini yıkadıktan sonra uzunlamasına ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla önce fasulyeleri, sonra […]
Devamını Oku
Yumurtalı ıspanak için malzemeler; 3 tane büyük patates 1 yumurta yarım kg ıspanak 1 tane soğan tereyağı tuz Yumurtalı ıspanak hazırlanışı; Patatesleri haşlayıp rendeleyin, içine biraz tereyağı ve bir yumurta kırıp karıştırın. Payreks bir kabı yağlayıp bu karışımı dibe döşeyin. Diğer yandan, yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, yıkadıktan sonra, tuzla ovun. Bir soğanı yağda pembeleştirin, ıspanağı […]
Devamını Oku
Soyalı pırasa için malzemeler; yarım su bardağı soya yağı 1 su bardağı soya filizi 1 tane limon 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci 1 kg pırasa 1 tane kuru soğan 2 tane havuç 1 yemek kaşığı şeker. Soyalı pırasa hazırlanışı; Pırasaları ve soya filizini 2 cm uzunluğunda kesin ve ayırın , […]
Devamını Oku
Yoğurtlu ıspanak için malzemeler; 1 kg ıspanak (yada pazı) 1 su bardağı süzme yoğurt 1-2 sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Kırmızı biber Tuz Yoğurtlu ıspanak hazırlanışı; Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın. Sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın. Yoğurt ve sarımsağı karıştırıp kıydığınız ıspanaklara ekleyin. […]
Devamını Oku
Yumurtalı pırasa hazırlanışı; Yumurtalı pırasa için malzemeler; 3 tane yumurta yarım kg pırasa 1 bardak süt kırmızı pul biber nane karabiber Pırasaları yeşil saplarından ayırarak kalan kısmı çok ince şekilde kesin. Tencereye yeterli sıvıyağ döktükten sonra pırasaları iyice kavurun, sonra üzerine süt döküp 2 dk. daha kaynatın. Üzerine biraz nane, pul biber ve tuz ekleyip […]
Devamını Oku
Pirinçli sebze püresi için malzemeler; 1 tane kereviz Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 1 su bardağı Amerikan Pirinci Yarım su bardağı su 2 çorba kaşığı soya yağı 1 su bardağı süt 1 tane havuç tuz karabiber Pirinçli sebze püresi hazırlanışı; Pirinç, patates, havuç ve kerevizi aynı yerde iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra onları […]
Devamını Oku
Peynirli kabak için malzemeler; 2 tane kabak 100 gr beyaz peynir 1 tane yumurta yarım demet maydanoz karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Hamuru için; 400 gr un 4 tane yumurta tuz Peynirli kabak hazırlanışı; Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında 1 saat pişirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. […]
Devamını Oku
Pırasalı mücver için malzemeler; Yarım kilo pırasa Yarım kilo kabak 3 yumurta 1 bardak yoğurt Yarım bardak sıvıyağ Kaşar peyniri 2 bardak un Kabartma tozu Dereotu maydanoz nane kırmızı pul biber tuz Pırasalı mücver hazırlanışı; Pırasaları ve kabağı robottan geçirerek içine diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis yapın. Pırasalı Mücver afiyet […]
Devamını Oku