Fırın patates için malzemeler;
- 250 gr yağsız kıyma
- 1 kg patates
- 250 gr kaşar
- yeşil biber
- domates
- soğan
- tuz
- karabiber
Fırın patates hazırlanışı;
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Kıymayı soğan, yeşil biber, tuz ve karabiberle kavurun. Püre halindeki patatesi elinizde yuvarlayıp, ortasını çukurlaştırın. Çukurlaştırdığınız yere, önceden kavurduğunuz kıymayı koyup, kapatın. Topları, yağlı bir tepsiye dizip üzerine kaşar rendesi dökün ve kızgın fırına verin. Fırın Patates afiyet olsun.
Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.