zeytinyağlı pazı dolması

Zeytinyağlı Pazı Dolması

Sebze Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı pazı dolması için malzemeler;

  • 1 bağ pazı
  • 2 kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 domates
  • 1 su bardağından az zeytinyağı
  • tuz
  • şeker
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • nane
  • kekik

Zeytinyağlı pazı dolması hazırlanışı;

Kaynamış olan suyun içinde yıkanmış pazı yapraklarını bekletin. İnce doğranmış soğanları yağda kızartın, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler diriliğini kaybetmeden birinci bulguru ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra baharatlarını katıp 1 çay bardağı su ekleyin ve 1 taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıp 30 dk dinlendirin. Pazıların saplarını kullanmadan sarın, sarma işlemi bitince üzerine bir miktar yağ ve su ilave edip pişirin. Zeytinyağlı Pazı Dolması afiyet olsun.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir