zeytinyağlı havuç

Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı havuç için malzemeler;

  • 1,5 Su bardağı sıcak su
  • 2 Çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 1 Kg havuç
  • 2 Adet kuru soğan
  • 2 Diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 Kahve fincanından biraz az pirinç (ayıklanıp yıkanmış)
  • Yarım su bardağı donmuş bezelye

Zeytinyağlı havuç hazırlanışı;

Havuçları güzelce kazıdıktan sonra yıkayın ve 3 cm kalınlığında çapraz halkalar halinde dilimleyin. Soğanları, robotta kıyın ve tencerede, yağın yarısını kullanarak kavurun. Kavrulmuş soğanlara; sarımsak, havuç, bezelye ve pirinci ekleyin. 2-3 Dk daha kavurduktan sonra yarım bardak suyu ilave edin. Kısık ateşte, 20-25 dk kadar pişirin. Tuz ve şekerle lezzetlendirin. Yemeği ateşten alın, üzerine geri kalan zeytinyağını gezdirin. İnce kıyılmış dereotlarını serpip, soğumaya bırakın. Arzunuza göre; sarımsaklı veya sade yoğurtla servis yapabilirsiniz. (4-6 Kişiliktir) zeytinyağlı havuç afiyet olsun.

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.

Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir