zencefilli kurabiye

Zencefilli Kurabiye

Diyet Haber Sağlık Yemek Tarifleri

Pek çok faydası olan zencefilin kullanıldığı yiyeceklerin başında hiç şüphesiz ki zencefilli kurabiye gelmektedir. Hem tadı ile hem de sağlık açısından çoğu hastalığın tedavisinde kullanılan zencefilin önce faydalarını öğrenelim.

  • İştahı açar
  • Yatıştırıcı ve gaz söktürücüdür
  • Vücudu terletir
  • İltihap önleyici etkisi ile özellikle eklem iltihaplarına karşı oldukça faydalıdır
  • Soğuk algınlığına iyi gelen zencefil, balgam söktürür ve iyileşmeyi hızlandırır
  • Bulantıları gidermeye yardımcı olur ve kusmayı önler
  • Vücut direncini, bedensel ve zihinsel gücü arttırır
  • Mikrop öldürücüdür
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Kansere karşı koruyucudur
  • Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra kan damarlarını genişleterek romatizma ağrılarının hafiflemesine de yardımcı olur
  • Bağırsak bozukluklarını giderir
  • İshali keser

Zencefilli Kurabiye Tarifi

Taze zencefilli kurabiye tarifi vermeden önce kullanılacak malzemeler nelerdir? Önce onları öğrenelim.

  • 140 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2, 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Yarım yemek kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Şeker ve tereyağı tamamen karışana kadar önce düşük sonra yüksek ayarda çırpın.Bulamaç kıvamına gelen tereyağının içine ise; 1 adet yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.Karışım hazırlanınca spatula yardımıyla toparlayabilirsiniz. Bu karışımın içine daha sonra un ekleyin. Elediğiniz undan sonra kabartma tozu, tarçın ve zencefili katıp yoğurun.Hamur kaptan ayrıldığında top haline getirin streçleyerek dondurucuda 15 dakika bekletin.  Daha sonra hamuru merdane yardımı ile düz bir alanda açın. İstediğiniz kalıpları basarak şekillerinizi ortaya çkartın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıtüzerinde, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. İsterseniz içerisine pekmez yerine tarçında ekleyerek zencefilli tarçınlı kurabiye yapabilirsiniz.

Taze Zencefilli Kurabiye Nasıl Tüketilir?

12 dakika piştikten sonra fırından aldığınız kurabiyeler soğuyuncaya kadar beklemelisiniz. Tarçınlı zencefilli kurabiye yaptığınız tepsi de değil, tel ızgaranın üzerinde soğutursanız kurabiye hamur gibi olmayacaktır. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Zencefilin Diğer Kullanım Alanları

  • Pek çok yemeğin içerisinde baharat olarak kullanabilirsiniz.
  • Salatalar içerisine aroma vermesi için kullanabilirsiniz.
  • Yine kek gibi sütlü tatlılarda da zencefil kullanabilirsiniz.
  • Zencefil çayları da oldukça faydalıdır. İçerisine limon ve bal ekleyerek detoks etkisi yapan zayıflamaya da büyük etkisi olan çayları tüketebilirsiniz.
  • Zencefil cildinize de oldukça fayda sağlamaktadır. Pek çok kozmetik ürününde kullanılan zencefili, nemlendirici ve cildinizi besleyen kremlerin içerisine koyarak günlük bakımınızda da kullanabilirsiniz.
  • Zencefil saçlara da oldukça iyi gelmektedir. Şayet daha güzel, bakımlı, parlak ve güçlü saçlara sahip olmak istiyorsanız, zencefil yağını lokman hekimlerden satın alarak haftada bir saçlarınızı yıkamadan 1 saat kadar önce saç diplerinize masaj yaparak sürerseniz, yıkadıktan sonra dahi farkı görebilirsiniz.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir