mantarlı kabak tarifi

Mantarlı Kabak Tarifi

Sebze Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri

Mantarlı kabak için malzemeler;

  • 4 çorba kaşığı mantar (kıyılmış)
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1.5 su bardağı kaşar rendesi
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 11 tane kabak
  • kekik
  • tuz, karabiber

Mantarlı kabak hazırlanışı;

Kabakları tuzlu suda 10 dk. haşlayın, süzüp boylamasına ikiye kesin, ortalarını çıkarın. Bu çıkan içleri, ekmek içi, yumurta, tuz, biber, kekik, kaşar peynirinin yarısı ve mantarla iyice harmanlayın. Önce fırını ısıtın, payreks bir kabı yağlayın. Kabakların oyulmuş kısmına hazırladığınız içi doldurun ve payrekse dizin, kalan kaşar rendesini serpin, üzerine biraz sıvı yağ gezdirip, 20 dk. kadar fırınlayın. Mantarlı Kabak afiyet olsun.

Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir