ıspanaklı yoğurt çorbası

Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri Yemek Tarifleri

Ispanaklı yoğurt çorbası için malzemeler;

  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz, karabiber
  • 2 Su bardağı yoğurt
  • Yarım kg ıspanak (ince doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
  • Yarım çay bardağı pirinç

Ispanaklı yoğurt çorbası hazırlanışı;

Ispanakları ve maydanozları iyice yıkayıp temizledikten sonra, küçük küçük doğrayın. Bir tencerede et suyunu kaynatın. Su kaynadıktan sonra, pirinci ilave edin ve 5 dk haşlayın. Daha sonra doğranmış maydanoz ve ıspanakları ekleyin. Bu şekilde 10 dk pişirdikten sonra ateşten alın ve biraz soğuması için bekletin. Bir kasede yoğurdu kaynayan et suyu ile azar azar inceltip, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak çorbaya ilave edin. Tuzunu, biberini kontrol edip, bir iki taşım kaynatın. Margarini küçük bir tavada iyice erittikten sonra salçayı ezerek katın. Hazırladığınız karışımı çorbanın üzerine gezdirip sıcacık servis edin. (6 Kişiliktir) Ispanaklı yoğurt çorbası afiyet olsun.

Yemek pişirirken tencerenizin dibi tuttuysa, içine 2 çorba kaşığı karbonat ve 2 su bardağı su koyun. Genellikle yanık bölüm hemen çıkar veya tencerenin içine 2 çorba kaşığı bulaşık makinası deterjanı 2 su bardağı su koyup 1 gece bekletin.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir