fıtı çorbasi tarifi

Fıtı Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri Yemek Tarifleri

Fıtı çorbası için malzemeler;

  • Toz kırmızı biber
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 1-2 Dal maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 Adet yeşil biber (ince kıyılmış)
  • 2 Kahve fincanı bulgur (yöresel adı ile fıtı)
  • 8 Su bardağı et suyu
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)

Fıtı çorbası hazırlanışı;

Bir tencerede margarini eritin; soğanı ekleyip karıştırarak kavurun; yeşil biberi ilave edip öldürünceye kadar kavurun. Sonra, unu katın, karıştırın. Un pembeleşince salçayı ve et suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayınca fıtı (bulgur) ilave edin, 15 dakika daha kaynatıp, tuzunu biberini koyun. Ateşten aldıktan sonra, servis yapın. Üzerine biraz maydanoz serpilebilir. (6 Kişiliktir) Fıtı çorbası afiyet olsun.

Elektrikli muftak aletlerinizi kullandıktan sonra, kapaklarını tam kapamayın. Eğer biraz açık bırakırsanız nemden dolayı buğu oluşmasını önlemiş olursunuz.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir