fasulye türlüsü tarifi

Fasulye Türlüsü Tarifi

Sebze Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri

Fasulye türlüsü için malzemeler;

Fasulye türlüsü hazırlanışı;

  • 150 gr haşlanmış kuru fasulye
  • 150 gr dondurulmuş barbunya
  • 400 gr bal kabağı
  • 3 tane orta boy soyulmuş ve küp küp doğranmış domates
  • 100 gr pirinç
  • 300 gr lahana
  • 1,5 litre sebze suyu
  • 1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu
  • 1 sarımsak
  • 140 gr dondurulmuş mısır
  • 400 gr tavuk eti (göğüs)
  • yarım demek maydanoz (ince kıyılmış)
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • karabiber
  • tuz

Barbunyayı çözülmeden 30 dk. tuzlu suda haşlayın. Kuru fasulyeyi süzün ve kabağı ayıklayın. 1 cm büyüklüğünde küp küp kesin. Pirinci haşlayın ve lahanayı dörde bölün, ayıklayın ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri süzün. Suyunu sebze suyu, acı sos ve ezilmiş sarımsak ile kaynatın. Kabağı da ekleyin ve yaklaşık 20 dk. pişirin. Pişerken 5.dk.da barbunyayı, lahanayı, kuru fasulyeyi ve 10.dk.sında da mısırı ekleyin. Pişmenin sonun gelirken domates, maydanoz ve pirinci ekleyin. Tavuk etlerini 2 cm küpler şeklinde doğrayın ve kızgın sıvı yağda 10 dk. kadar kızartın. Kekik, tuz, kırmızı biber, karabiber ile tatlandırın ve türlüye dökün. Fasulye Türlüsü afiyet olsun.

Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir