Çiroz tarifi

Çiroz Tarifi

Balık Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri

Çiroz için malzemeler;

  • 350 gram mutfak tuzu
  • 100 tane uskumru

Çiroz hazırlanışı;

Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice harmanlayın. 12 saat böylece bekletin. Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın. Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin. Üçer veya dörder olarak ipe dizip güneşte kurutun. Kurutma sırasında yağmurdan korumanız gerekir. Bir iki hafta sonra çirozlar yenecek kıvama gelecektir. Çiroz afiyet olsun.

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir